El mezcal es una bebida de origen mexicana, un destilado del agave nativo de Oaxaca. Y para aprender más iremos mezcaleando con cultura. Y aún cuando mucho tiempo se concibió al mezcal como una bebida «corriente» hoy se realza con diferentes calidades desde las más sencillas y poco elaboradas como el famoso «tonayita» hasta los …
Cuando escuchamos la palabra maridaje, generalmente pensamos en vino, pero en realidad podemos maridar alimentos con cualquier tipo de bebida, como el mezcal. Un mezcal artesanal, de origen mexicano, y compuesto por tres tipos de agave, por lo que hace honor a su nombre «3 magueyes» Datos de Mitre 3 magueyes: REGIÓN: Santiago Matatlán, Oaxaca, …
